روغن ذرت سونار (Sunar Corn Oil) | خرید، خواص و ویژگی‌ها

معرفی روغن ذرت سونار

روغن ذرت سونار Sunar محصول کشور ترکیه و تولید شرکت Elita Gıda است. این روغن گیاهی در حجم‌های مختلف (۱، ۲، ۵ و ۱۸ لیتری) عرضه می‌شود و به دلیل کیفیت بالا و تصفیه کامل، یکی از محبوب‌ترین روغن‌های خوراکی وارداتی در ایران محسوب می‌شود.

خواص روغن ذرت سونار

روغن ذرت سونار به دلیل ترکیبات ارزشمندش، انتخابی سالم‌تر برای پخت‌وپز و سرخ کردن به شمار می‌آید.

ترکیبات اصلی و ارزش غذایی

• فاقد کلسترول و چربی ترانس صفر

• غنی از ویتامین E (آنتی‌اکسیدان قوی)

• حاوی اسیدهای چرب مفید:

  • اسید لینولئیک (امگا-۶)

  • اسید اولئیک

  • اسید پالمتیک و استئاریک در مقادیر کنترل‌شده

• چربی غیر اشباع بالا → مناسب برای کاهش کلسترول بد (LDL)

ویژگی‌های روغن ذرت Sunar

• ✔️ طعم و بوی ملایم → بدون تغییر در مزه غذا

• ✔️ مقاوم در برابر حرارت بالا → مناسب برای سرخ کردن عمیق

• ✔️ مناسب برای پخت، سالاد و شیرینی‌پزی

• ✔️ بسته‌بندی اقتصادی → عرضه در حجم‌های بزرگ مخصوص رستوران و مصارف خانگی

مزایا و معایب روغن ذرت سونار

مزایا

• نقطه دود بالا → ایده‌آل برای سرخ کردن

• منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان (ویتامین E)

• چربی غیر اشباع بیشتر نسبت به روغن‌های حیوانی

• چندمنظوره برای پخت و مصرف روزانه

معایب و نکات احتیاطی

• نسبت بالای امگا-۶ به امگا-۳ → بهتر است همراه با منابع امگا-۳ مصرف شود

• در صورت مصرف بیش از حد، منجر به افزایش کالری دریافتی می‌شود

• نباید بارها برای سرخ کردن مجدد استفاده شود (خطر اکسیداسیون)

خرید روغن ذرت سونار

اگر به دنبال بهترین روغن برای سرخ کردن و پخت‌وپز هستید، روغن ذرت سونار گزینه‌ای عالی است. این روغن به دلیل کیفیت بالا و طعم خنثی، هم در آشپزی خانگی و هم در آشپزخانه‌های صنعتی و رستوران‌ها پرکاربرد است.

جمع‌بندی

روغن ذرت سونار Sunar یک روغن گیاهی تصفیه‌شده، سرشار از ویتامین E و فاقد چربی ترانس است. این روغن با مقاومت بالا در برابر حرارت و طعم ملایم، می‌تواند انتخابی سالم‌تر برای خانواده‌ها و آشپزهای حرفه‌ای باشد. تنها نکته مهم، مصرف متعادل و نگهداری صحیح برای جلوگیری از اکسید شدن روغن است.